Блог

Попробуй необычный ролл филадельфия с ананасом

2018-09-07 23:37:12

У Вас ассоциируются роллы с Японией? У меня давно нет. Это такое же привычное блюдо, как борщ или оливье, поэтому предлагаю Вам приготовить их самостоятельно. Делюсь с Вами рецептом вкусного ролла филадельфии с ананасом, который отлично подходит как для поедания за просмотром сериала, так и для романтического ужина.


Итак, Вам понадобятся

  • Водоросли 1/2 листа нори
  • Рис
  • Форель малосоленая
  • Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр
  • Ананас консервированный

Для заправки риса:

  • Рисовый уксус
  • Соль
  • Сахар

Шаг 1

Тщательно промываем рис водой, пока вода не станет прозрачной. Затем наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1 см. Ставим на сильный огонь, после закипания накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Варим 25 минут. Следите за тем, чтобы вода не испарилась.

Шаг 2

Смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. После того, как рис сварится, выкладываем его в посуду, поливаем его заправкой и аккуратно размешиваем рис мягкой лопаткой. Даем ему остыть до комнатной температуры.


Шаг 3

Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сливочный сыр, маленький кусок ананаса и начинаем скручивать ролл. После того как ролл свернули раскладываем пласты форели по всей длине ролла и прижимаем циновкой. Далее разрезаем пополам и потом каждую половинку разрезаем на 2 части. Приятного аппетита!

Отправить

Этот ресторан еще не работает, листай дальше!

Ждем гостей, жарим,варим,парим…

Ресторан закрыт

P.S. Сам в шоке © повар

Подпишитесь на рассылку!